FODMAP og irritabel tyktarm v. Stine Junge Albrechtsen

Der er flere og flere der døjer med irritabel tyktarm, eller også er der ihvertfald flere der snakker om det. Så meget at det selv har sneget sig ind i BB-miljøet i form af vertical diet (og John Meadows' kostråd), hvor man ellers altid bare har betragtet mad som bræmdstof og byggesten. Når maven ikke . slår sig på grund af psykiske årsager er det oftest den gruppe af næringsstoffer der kaldes FODMAPs, der er synderen i irritabel tyktarm. Vi har besøg af klinisk diætist Stine Junge Albrechtsen, til en snak om irritabel tyktarm og FODMAP diæten/kostkonceptet.